初おでん（関西では関東煮という）

この秋、涼しくなってきたので初おでん（関西では関東煮）を作った。

鍋に昆布と定番の具を入れ、お好みの味付けであとは煮るだけの簡単な料理。我が家ではさらにウィンナーとじゃが芋を入れる。おかずにもなり、しかも酒のつまみには持って来いの料理。これで最長5日間は楽しめる。残った汁にうどんを浮かべて食べる。寒い日が楽しい。