15日、ウ〇チの味は?(終)

消防士たちは燃え落ちた家の周りで作業をしている。やがて警察が合流。煤けたにおいが充満して初めて経験する火事の現場を目の当たりにして驚くことばかりだった。我らちびっ子ギャ〇グはサブちゃん家の中や周りを母ちゃんと一緒に必死で探し回った。すると…

14日、ウ〇チは何味?(その2)

新玉ねぎ10個収穫、近所におすそ分け、去年より少し大きい! 北風が吹く冬の日の夕方、サブちゃん家(ち)の近所で火事があった。白と灰色と黒の入り混じった3色の煙が上がった。我らちびっ子ギャ〇グが遊んでいるとき、今日は不参加のサブちゃん家付近の上…

13日、 ウ〇チは何味?(その1)

天気予報通り今日は一日中雨。昨日、紅小玉を定植して大正解! 幼い頃、仲が良かったサブちゃんは戦前に建てられた近所の古い一戸建の貸家に住んでいた。母と兄の3人暮らしで父はいなかった。60年以上前のトイレはポットン便所が当たり前で、一度借りたこと…

12日、曇りは絶好の野良仕事日和! 紅小玉を定植。

明日の雨を期待して午前中に西瓜の紅小玉を12株定植した。去年より6株少ない。ツルが絡まりすぎて葉の影に隠れた西瓜が見えず、踏みつぶしてしまうことが数回あったからだ。その反省から今年は株間を空けて定植した。はたして今年はうまくいくかな?去年…

11日、沖縄に真の平和を(終)

昭和47年5月、沖縄は本土復帰を果たした。終戦から27年間、アメリカの支配下にあった。現在では米軍人用住宅地が全面返還され、その跡地に商業施設や高層マンションが建設された。終戦時に瓦礫だった島内にはホテルが林立し、高速道路が整備され、モノレ…

10日、 東京丸で沖縄へ(11)名護市 オリオンビール工場を見学

オリオンビールの醸造所は名護市にある。当時、高速道路もエアコンもない観光バスに乗り那覇から島内一周ツアーで訪問する前、バスガイドさんが自虐的にオリオンのラガービールは気の抜けたビールと案内していた。たしかに初の沖縄旅行で上陸(入国?)初日…

9日、 東京丸で沖縄へ(10) 那覇 ジャッキーステーキハウス

今でも人気の当時のAサイン(米軍公認の飲食店)レストランのジャッキーステーキハウス。去年、祝開店70周年を迎えた。54年前に行った店の外観が印象深い。現在地に移転する前の店は西武門(にしんじょう)の交番の隣にあった。店の入り口の上にはなん…

8日、 東京丸で沖縄へ(9) 54年前の沖縄へ回帰

国映館、山形屋で食べた高さ20cm以上もある名物のかき氷「白熊」、ルートビア、ハンバーガーが美味いA&W、ジャッキーステーキハウス、パイプウニのアクセサリー、世界最大級の蛾ヨナグニサンのガラスケース入剝製、琉球ガラス製のお菓子入れ、琉球タバ…

7日、 東京丸で沖縄へ(8) 2月、オープン戦観戦しながら3年ぶりの沖縄

今年の2月末、プロ野球オープン戦(日ハムと巨人)を2試合見るついでに沖縄旅行。新コロナ感染拡大のため3年ぶりの訪問。那覇空港の到着出口を出てモノレールの駅へ向かう。駅に続く高架橋を渡っている時、私を歓迎するかのように(?)やさしく暖かい風が…

6日、 東京丸で沖縄へ(7) 本土復帰前、ベトナム戦争当時の沖縄

行政はすべてアメリカが握り、琉球政府に主権はなかった。軍用車両が我が物顔に走りまわる車両は右側通行、通貨はUSドル、もちろん郵便料金もドル表示。まるで沖縄はアメリカの植民地同然の状態。昭和47年5月本土返還直前に発行された琉球政府最後の5セン…

5日、 東京丸で沖縄へ(6) 1ヶ月滞在を延長  友人たちに感謝

旅する前、1週間で帰る予定をたてながら沖縄の居心地の良さに甘えているうちにあっという間に1週間が過ぎてしまった。ユースホステル春海荘のオーナーが宿泊予約の延長をしたことを不信に思い、「ここはアメリカ領(?)だから長期滞在許可証が必要だけど持…

4日、 東京丸で沖縄へ(5) 沖縄の魅力

それは亜熱帯性の気候と風景はもちろん、そこに暮らす人々のほほ笑みである。街歩きをしながら店をのぞいて(冷やかして?)歩くと初対面にもかかわらず店員さんがほほ笑みかけてくれる。こちらは買いそうもないただの通りすがりの旅人なのに・・・ 道をたずね…

3日、 東京丸で沖縄へ(4) ロレックス・サブマリーナ

当時、この時計の本土価格は10万円。この店では約5万円と半額で即購入。この時計を初めて見たのはショーン・コネリーの007シリーズ「ロシアより愛をこめて」 だった。その斬新で堅牢なデザインに衝撃を受けた。それ以降メーカー名と機種を探し続けるも…

2日、 昭和45年夏 東京丸で沖縄へ(3)ロレックスを買う

沖縄の肌を刺すような日差しに慣れない中、国際通りに向かう。腕がジリジリ焼かれていくのがわかる。次第に短パンから出た足もヒリヒリしてきた。本土はパチンコ店が多いが当時の沖縄はスロットマシン店が多かった。有難いことに店内のコーラは無料で飲める…

1日、 琉球海運 東京丸で沖縄へ(2)

5日目の朝、船は穏やかな海を辺戸岬の東を通過。さらに伊江島を左に見ながら南下し、那覇の泊港を目指す。平坦な沖縄本島を海から眺めた第一印象は真っ白な砂浜と真っ青な空と海に包まれた美しい島!琉球政府による入国審査(注釈)と税関検査を通過し外に…

30日、 琉球海運 東京丸で沖縄へ(1)    

大阪万博の年に、東京から2泊3日の船旅(2等船室)で沖縄へ向かった。船名は琉球海運の東京丸。2日目、運悪く台風8号に遭遇し、愛知県の伊勢湾に投錨して避難。丸1日湾内に足止め。3日目、船体より高く波打つ海原にもかかわらず一路沖縄へ出帆。心底恐怖を感…

 29日、日本は四季それとも五季? 

1週間ほど前から梅雨前線らしきものが琉球列島周辺に停滞中。そのため沖縄に曇り時々雨の日々が続いている。前線はまだ本土に影響はないがGW中の沖縄はぎらつく太陽が雲で遮られ、エメラルドグリーンの海や白いサンゴ礁は少し色あせて見えることだろう。日焼…

28日、かき菜撤去後、土返し 【鶏むね肉の酒蒸し】

午前中、かき菜撤去後の畝に発酵牛糞、蛎殻石灰ともみ殻をまき、夏日の中スコップで土返し。畑仕事のあと入浴。この時期の風呂は追い焚き不要で適温。湯上りに飲む昼のビールはまた格別。つまみは昼食代わりの冷奴ともろキュー、鶏むね肉の酒蒸し(レシピは…

27日、北京から上海、奇跡の再会

中国の雄大な風景が大好きで北京を旅した時、現地ガイドの宇さんと知り合った。流暢な日本語を話す彼はアルバイトで日本人旅行者のガイドをしているとのことだった。既婚者で妻と男の子の写真を見せてくれた。本職は不動産の営業マンで将来は自分の会社を立…

26日、カタバミの花(黄色)刈取り、ニンニク赤さび病対策

カタバミは放置すると庭全体を覆いつくすので開花時に刈取る。 スナップエンドウと絹さやを収穫。採りたてのスナップエンドウは即茹でて食べると甘くて最高に美味。これまた生産者の特権。なぜかスーパーに並ぶスナップエンドウは少量、高額で味は? 去年、…

25日、かき菜撤去、深夜、チャーシュー

午前3時半、趣味の深夜料理開始。今夜はチャーシュー。 定番の豚バラではなく、脂身の少ないフィレ肉にタコ糸を巻き、胡麻油に刻みニンニクを入れて全体に焼き色を付ける。味が染みこむようにフォークで数か所穴をあける。ネギの青い葉を枕にして肉を寝かせ…

24日、ニンニクの芽欠き、絹さや つる先をカット

菜園を見回り中、ニンニクの新芽を発見、即切除。同時に背丈ほど伸びた絹さやの蔓の先も切除。これは実をしっかり肥大化させるための大切な作業。 畝に青シソがちらほら発芽。放置すると背丈が野菜より伸びるため、 見つけ次第引き抜く。この若芽を冷奴に乗…

23日、つるなしインゲン発芽、かき菜栽培終了間近

17日に蒔いたつるなしインゲンが数個発芽。弱々しい種子に愛おしささえ感じる。 この中で何粒無事に生育するのか期待と心配が交錯。 かき菜、黄色い菜の花が咲く前の脇芽を収穫。柔らかくて甘味があり美味しい。 これを味わえるのは生産者だけの特権。もう…

22日 庭の芝をサッチング、葉牡丹満開

今朝までの雨で土が柔らかく、しかも曇天で絶好のサッチング日和。 自家製のサッチング器で捗るが疲れのため半分で終了。あと半分は明日へ持ち越し。 庭の葉ボタンが満開。大通りのハナミズキも満開。周囲が華やぐ一年で一番素晴しい季節。 今から梅雨入りま…

21日、庭の芝刈り

昼前、今夜の雨予報を期待して、枯れた芝と新芽の芝が入り混じった庭の短い芝を刈る。雨が土に染み込むほどの雨量を期待。予報通り21時頃から降雨。 夕食のおかずは大好物の絹さやの卵とじ。自分で育てた野菜を食べられるのはこの上ない幸せ。 愛犬と散歩…

17日、枝豆とつるなしインゲンの種まき

昼前、動くと汗ばむ気温(22℃)の中、セルトレイに種をまく。 昼の缶ビールが美味い! その後の午睡が超快感! 今日、固定資産税と都市計画税の納付書が郵送されてきた。 持ち家とはいえ、結局のところ、国に地代を払っているのと同じ。 年金暮らしの人達に…

20日、町内会の班長さん(組長さん)交代式

今夜、班長として一年間の町内会の役目が終了。町内会費の集金や市の広報紙の配布、各種行事への参加など班内各家庭の持ち回りとはいえ気苦労が多かった。とにかく肩の荷が下りて、一段落。 知らずに育っていた菜園内のニンニクの芽欠き。絹さやを初収穫。初…

19日 朝から北風の強風

快晴の早朝、強風で花を咲かせた絹さやが激しく揺れる。冷たい風ではないが毎年、この時期に吹く強風は新芽を折るので要注意。昨日、はみ出した絹さやに麻ひもを巻き付けておいて正解。 スナップエンドウを初収穫。なぜか味に甘さなし。畝周辺を除草。 炊飯…

18日、結婚記念日。

今日、病院でCT検査。半年前の健診時、肺に気になる影があるから念のためにCTを撮ろうと決まった。精算時に預かったCT画像を記録したCDを持ってかかりつけ医に届ける。結果は次回診察日に判明。はたして? 病院から帰宅後、菜園、西瓜、枝豆、つるなしインゲ…

枝豆とつるなしインゲンの種まき

昼前、動くと汗ばむ気温(22℃)の中、セルトレイに種をまく。 昼の缶ビールが美味い! その後の午睡が超快感! 今日、固定資産税と都市計画税の納付書が郵送されてきた。 持ち家とはいえ、結局のところ、国に地代を払っているのと同じ。 年金暮らしの人達に…